Schweinelachs / - rücken

Ein sehr mageres und ebenfalls aromatisches Stück. Das magere Fleisch ist reich an Vitamin B12 und Eiweiß. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die artgerechte Aufzucht spielt bei der Qualität des Fleisches eine entscheidende Rolle. Es eignet sich perfekt für Schnitzel, magere Steaks oder Saltin Bocca vom Schwein zum kurzbraten.

Bitte bei Bemerkungen am Ende der Bestellungen einen Gewichtswunsch eingeben!